在投保人遭遇保险公司拒绝赔付之时，他们可以选择采取以下几种应对策略：深入理解拒赔的具体缘由、积极与保险公司进行交涉、向相应的监管机构进行投诉等等。
同时，也需要特别关注理赔的时效性以及是否需要双方当事人签字等事项。
一、深度认识拒赔原因作为投保人，首先应当自行对拒赔的原因进行全面的了解，如果有必要的话，可以向保险公司索取拒赔通知书，从而更清晰地掌握拒赔的具体原因。若存在争议，可以尝试通过沟通协商或者寻求专业人士的建议来解决问题。
二、与保险公司展开协商如果投保人认为保险公司给出的拒赔理由并不充分，那么他们可以选择与保险公司进行协商，以期能够达成共识。在这个过程中，务必注意保存相关的证据材料，为未来可能出现的维权行动做好准备。
三、向监管部门提出投诉如果与保险公司的协商未能取得预期效果，投保人可以考虑向相关的监管部门进行投诉。在投诉时，必须提供详尽的证据和情况说明，以便于监管部门进行深入的调查。
四、关注理赔的时效性投保人应该密切关注保险公司的理赔进度，尽量避免因为等待时间过长而导致不必要的经济损失。通常来说，正常的保险理赔所需的天数不应超过30个工作日。

《民事诉讼法》第一百二十三条　起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。