分两种情况考虑。第一，该仲裁是劳动仲裁。则首先需认定疫情对于劳动者而言是否确实导致劳动者不可能申请仲裁，即疫情是否构成不可抗力。如确实构成不可抗力，则仲裁时效发生中止，直至劳动者可以提起仲裁之日起继续计算。该时效不适用诉讼时效的延长六个月的规定。第二，该仲裁是普通仲裁，则适用仲裁法的规定，仲裁时效参照诉讼时效计算。时效期间在中止是由结束之日起延长至六个月。
中华人民共和国劳动争议调解仲裁法第二十七条
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
中华人民共和国仲裁法第七十四条
法律对仲裁时效有规定的，适用该规定。法律对仲裁时效没有规定的，适用诉讼时效的规定