休息日开会培训可以认定为加班的。一般从如下几个方面判定是否是加班：
1、根据单位组织活动的内容看是否属于加班。如单位组织的活动是为了完成工作任务，提升工作业绩，塑造企业文化等，比如单位组织的内训、工作例会等，一般认定为与工作相关。
2、活动是否体现了单位的意志。如果单位组织此类活动，做了“无故不得缺席”，对缺席者进行罚款等处罚，强制员工参加的，则体现了单位的意志。
3、此类活动是否安排在标准时间以外进行。比如安排在周末进行会议活动，属于标准工作时间以外的延长时间。

《劳动合同法》第三十一条，用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。