用人单位拖欠兼职员工工资，员工可以直接催告老板或者直接责任人员支付。拒绝支付的，员工维权手段：属于非全日制用工的，可以通过向劳动争议调解组织申请调解、向劳动行政部门投诉、向工会求助等方法维权；属于劳务关系的，可以通过向第三人申请调解、向法院起诉、向仲裁委员会申请仲裁（有仲裁协议）等方法维权。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。