在饮酒之后驾驶机动车辆撞倒他人并导致其身亡的行为，将构成一级重罪——“涉及交通事故的肇事罪”。
依据案件具体情节的差异性，量刑期限亦不尽相同。
若肇事者在酒后驾车过程中对事故负有全部或主要责任，则应判处三年以下有期徒刑或拘役；
而对于那些在交通运输肇事后选择逃离现场或存在其他极其恶劣情节的肇事者，则应判处三年以上七年以下有期徒刑；
倘若肇事者因逃逸行为导致受害人身亡，那么其刑期将升至七年以上有期徒刑。
至于赔偿金额方面，需全面考量诸多因素，如受害者的年龄、收入状况、被抚养人的状况等等。
通常而言，赔偿项目包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费用、被抚养人生活费以及精神损害抚慰金等。

《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
【交通肇事罪】违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。