电动自行车致他人受伤且负有全部责任时所涉及到的赔偿范围主要涵盖了患者所支付的医疗费用、护理费用、日常交通出行所需的费用、必要的饮食补充费用及在医院就餐所享受的伙食补贴等为了治疗与康复所必需的开支，同时也包含因为需要进行工作而因此不能进行的收入减损额。
对于由于此次事故导致残疾的不幸者来说，还须负担起相应的辅助器具购置费用以及残疾赔偿金；
若不幸导致对方死亡，则需承担丧葬费用并支付死亡赔偿金。
具体的赔偿金额将依据受害方的实际损失状况、治疗过程中所产生的费用以及当地的经济发展水平等多方面因素综合考虑后予以确定。

《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。