请顾客饮下酒精饮料，不幸导致其在旅行途中因交通事故身亡，那么，这种情况下是否理应承担赔偿义务？具体的赔偿标准又是如何衡量和确定？这需要依据实际情况进行深入分析与研判。
若请客者在此事件中存在明显过失，例如，明明知道顾客即将驾车出行，却依然极力劝说其饮酒过量，或者在顾客已经醉酒之后未能采取适当的措施确保其人身安全等等，那么，他们很有可能需要承担起相应的赔偿责任。
赔偿项目通常涵盖了死亡赔偿金、丧葬费用、被抚养人生活费等多个方面。
然而，具体的赔偿金额将受到诸多因素的影响，如死者的年龄、收入水平、当地的经济发展状况等等。
一般而言，死亡赔偿金是以受诉法院所在地的上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入为基准，按照二十年的期限进行计算。
但是，对于超过六十周岁的受害者，其年龄每增长一岁，赔偿年限就会相应地减少一年；
而对于超过七十五周岁的受害者，则仅需按照五年的期限进行计算。

《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十五条
死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。