变更合同应包括下列内容：
1、甲乙双方的基本信息。
2、原合同条款。
3、修改后的条款。
4、生效及其它。
5、双方的签名。
下列情况下可以变更合同：
1、订立合同时存在意思表示不真实的情况。
2、在提出变更或撤销前，合同已经成立，但因欠缺某些对社会，对他人无影响的有效要件，如果当事人无异议，则可以正常履行，视为有效合同。
3、意思表示不真实的一方对合同的变更或撤销有选择权。

《民法典》第一百四十七条规定，基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。