1、遇到欠钱不还的情况，最好的处理方式就是互相协商解决。
2、如果债务人不配合处理，可以直接到法院起诉;起诉之前将债务人信息核实了(姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息)。
3、根据的事实与理由向法院提起诉讼，法院受理后，会发传票给到债务人。诉讼中，法院也会优先调解;如果一方不接受调解，或者调解失败，就必须开庭审理，如果胜诉，法院依法判决债务人在什么时间内将钱还到指定的账户。

《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》
其中最主要的就是关于利率的规定。按此规定，民间借贷的利率，不能超过年利率24%，超过部分，借款人有权拒绝支付，如果借款人自愿支付利息超过年利率36%，有权要求出借人返还超过部分。