夫妻办理离婚手续一般来说有以下这些情况：
在协议离婚方面，夫妻二人一定要带上至关重要的身份证，它能证明双方的身份信息；
还有那象征着婚姻关系的结婚证，表明他们曾结为夫妻；
以及精心撰写的离婚协议书，这里面得明确体现出双方都自愿离婚的意愿，并且对子女的抚养问题，包括抚养权归属、抚养费支付等，还有财产的分割，比如房产、车辆等如何分配，以及债务的处理，像房贷、车贷等该由谁承担等事项，都要协商达成一致的意见。
双方需一同前往一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关，在那里办理离婚登记手续，从此正式解除婚姻关系。
而诉讼离婚时，其中一方可以向有管辖权的人民法院提起离婚诉讼，这时候要提交详细的起诉状，把离婚的诉求和理由清晰地写出来；
同时不能少了结婚证，它是婚姻存在的重要凭证；
还要有能证明夫妻感情确已破裂的相关证据，比如长期分居的证明、家暴的证据等。
法院会先进行调解，希望双方能和好如初，但如果调解无效，就会根据具体的案件情况作出公正的判决，确定离婚以及相关的财产债务等问题的处理结果。
当然，不同的情况可能会存在一些细微的差异，所以具体的手续最好去咨询当地的婚姻登记机关或者法院，他们能给出最准确的指导和帮助。