在离婚这件事上，如果双方对于离婚事宜能够达成共识，那么就可以选择协议离婚的方式。
双方坐下来，心平气和地签订一份离婚协议书，在这份协议书中，要明确地约定好财产如何分割，子女的抚养问题该如何解决等关键事项。
接着，带着这份离婚协议书前往婚姻登记机关办理离婚登记手续，整个过程并不需要双方非得见面不可。
然而，如果其中一方不同意离婚，那么另一方就只能通过诉讼离婚的方式来解决。
起诉方需要精心准备，向法院提交起诉状，同时还要提供结婚证作为婚姻关系的证明，以及能够证明夫妻感情已经破裂的各种证据。
法院会根据这些提交的材料以及具体的情况进行审理和判决。
在诉讼的过程中，很多时候也不一定需要双方见面，比如说被告接到传票后，没有正当理由却拒绝到庭，这种情况下法院是可以进行缺席判决的。
但需要注意的是，在一些特殊的情况下，像涉及到身份关系确认等重要事宜时，可能就需要双方亲自到庭配合，以确保整个离婚过程的合法、公正。
总之，不用双方见面是可以离婚的，但具体该采用哪种方式以及遵循怎样的程序，都要根据实际的情况来确定。