对于一房二卖的定义和理解，我们可以这样诠释：在房地产交易领域里，由于买卖双方中的买方在法律风险防范上可能存在着忽视或不足的状况，同时卖方展现出的诚信度稍显低下，再加上经济利益诱惑的驱使以及相关法律法规尚待完善等多重因素的共同作用，使得在签署购房合同时，卖方有可能再次以较高的价格将同一套房产出售给第三方，从而导致原有的合同约定的交易目的无法实现的现象发生。

《中华人民共和国民法典》
第一百四十六条行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。
第五百零五条当事人超越经营范围订立的合同的效力，应当依照本法第一编第六章第三节和本编的有关规定确定，不得仅以超越经营范围确认合同无效。
第五百零六条合同中的下列免责条款无效：造成对方人身损害的；因故意或者重大过失造成对方财产损失的。