针对商品房交付日期延迟的纠纷处理方法主要为买卖双方通过深入细致的谈判磋商，达成双方满意的调解方案或者选择启动法律程序进行维权。若卖方存在违法违约行为，买方有权依据相关法规要求对方承担相应的法律责任，并对由此产生的经济损失作出合理的赔偿。在情节较为严重且已影响到合同正常履行的情况下，买方有权依法撤销本份合同，以维护自身合法权益不受侵害。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：(一)因不可抗力致使不能实现合同目的；(二)在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；(五)法律规定的其他情形。