在遭遇房屋买卖过程中的“一房多售”情况时，权益受到侵害的当事人有以下几种维权途径：对于合同具有法律效力的人来说，他们有权按约要求卖家全面履行合同义务，确保交付符合约定标准的房屋；
然而，对于可撤销合同和无效合同的参与者而言，从知晓之日算起的一年之内，他们可以向法院或者仲裁机构申请对相关合同进行撤销处理，同时要求卖家偿还已支付的购房款项以及相应利息，并且需要承担不超过已支付购房款一倍的赔偿责任。

《民法典》第一百四十八条一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。