关于延期交房能否退房的问题，根据相关法律法规规定，延期交房确实可以进行退房处理，然而这必须满足在进行过催告之后，三个月的时间内开发商依然未能如约办理交房手续这样的特定场景。所谓“交房”，乃是根据商品房买卖合同中所作之约定，开发商需在合同所约定的交房期限内，将符合约定交付条件的住宅，以恰当之行动交付给买受人的过程。交房不仅是开发商对业主承担交付责任的体现，同时也需要委托物业公司向业主完成交付工作。然而，实际上物业公司应当提供相应的委托书，否则，交付工作理应由开发商亲自负责执行。此外，关于委托事宜本身的争议，与业主并无直接关联性，开发商才是商品房买卖合同的真正相对方。对于延期交房的业主而言，他们拥有以下几种救济途径：首先，他们可以要求开发商尽快履行交房义务，并且支付因逾期交房而产生的违约金；其次，广大业主可以根据合同中的具体条款，向法院提起诉讼，要求开发商尽快交房，并按照业主的实际损失赔偿逾期交房违约金；最后，业主还有权解除合同。根据相关法律规定，若出卖方延迟交付房屋，或者买受方延迟支付购房款项，经过催告后在三个月的合理期限内仍未履行，则当事人一方可请求解除合同，但当事人另有约定的情况除外。若是由于开发商资金链等方面的原因导致交房日期遥不可及，业主可以选择依照法律或合同约定解除合同，并要求开发商退还购房款项、利息以及违约金。

《中华人民共和国民法典》第五百零二条依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。依照法律、行政法规合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。依照法律、行政法规合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的，适用前款规定。