购房者全额支付房款后尚未接收住房的，其能否撤销购买协议，需依据具体情况而定。
首先，如果是由于房屋的主要结构存在质量缺陷导致无法按照预定时间进行交付、或是交付后经过检验发现主要结构质量存在问题、再或是在移交给购房者后发现质量问题并严重影响日常生活使用；又或者是房地产开发企业在取得购房者签署的购房合同之后，私自将房屋出售给他人或擅自抵押给第三方，在这种情况下，购房者享有单方面申请结束购房协议的权利。换句话说，只要能够证实房地产开发企业违反了《中华人民共和国合同法》中所规定的可以解除合同的相关条款，那么购房者就有权请求解除房产交易合同，无需为此承担任何违约责任。
然而，如果购房者并非因为房屋主体结构存在质量问题或其他法律上可以解除合同的原因，仅仅是单纯地决定不要购买的情形，则通常难以成功退出房屋交易程序。这是因为，购房者已经支付了全部房款，这表示双方之间的实际购房协议已经得到充分履行。虽然可能没有实质性的书面购房合同，但实际上，我们可以认为房屋销售合同已经依法成立。在这种情况下，如果没有足够的法定理由就提出解除购房协议，其实质在于构成违约，需要对对方承担相应的违约责任。

《民法典》第五百六十二条
当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
《民法典》第五百六十三条
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。