若您在购房过程中遭遇房东违约的情况，首先需要收集相关的证据材料，例如详细完整的购房合同、明确无误的定金收据以及双方之间的所有沟通记录等等。
随后，您需精心撰写一份详尽的起诉状，其中应明确表达出您的诉求所在、叙述清晰客观的事实部分以及令人信服的理由陈述。
紧接着，请根据实际情况选择合适的法院并按流程提交申请在该院进行立案审理。
在此期间，您有权主张房东承担可能产生的违约责任，具体包括但不限于要求对方继续履行合同义务或提供适当赔偿以弥补您的经济损失。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。