通常来讲，撞到外卖车一般是无需赔付误工费的。
只有在交通事故使得外卖员无法正常开展工作，并且实实在在地产生了误工损失的情况下，才需要进行赔偿。
判断是否需要赔偿误工费，要考量以下一些要点：其一，外卖员的确因为这起事故而减少了收入，这是判断的关键因素之一。
其二，外卖员所提供的误工证明必须是真实且有效的，要明确写出误工时间的长短以及收入具体减少的状况等详细信息。
如果外卖员仅仅只是口头声称自己有误工损失，却无法拿出足够充分的证据来加以证明，那么通常在法院的审理过程中，是不会支持其关于误工费的主张的。
综上所述，不能简单地一概而论地认为只要撞到了外卖车就一定得赔偿误工费，而需要依据具体的实际情况进行仔细的判断和深入的分析，这样才能得出准确合理的结论。

案情回顾:

小朱驾驶汽车不小心撞到了送外卖的小李的外卖车。小李称因碰撞受伤无法正常工作，要求小朱赔付误工费。小朱认为小李没有实际误工损失，双方就是否应赔付误工费产生争议。

案情分析:

1、判断是否赔付误工费关键看小李是否因事故无法正常工作且产生误工损失。若小李能证明因碰撞受伤无法送外卖，收入减少，小朱可能需赔付误工费。
2、小李需提供真实有效的误工证明，明确误工时间和收入减少状况。若仅口头声称有误工损失却无证据，法院一般不会支持其误工费主张。