旅游费用的退还与否及具体金额，主要取决于旅游合同的约定。
首先，若旅游合同中清晰地规定了因游客自身原因而取消一日游的退费条款，那么通常会按照合同约定来执行。
比如，会扣除一定的手续费等费用后，将剩余的费用退还给游客。
这是为了保障旅行社的合理权益，因为合同约定了双方的权利和义务。
其次，倘若合同未对取消一日游的退费事宜作出明确约定，一般情况下，只要游客提前通知了旅行社，并且没有给旅行社造成实际损失，旅行社就应该退还全部费用。
这体现了对游客权益的一定保障，让游客在合理的时间内可以变更或取消行程。
然而，需要注意的是，如果游客在出发当日临时取消行程，这会给旅行社安排其他游客等工作带来损失。
在这种情况下，旅行社可能会根据实际损失情况，酌情扣除部分费用后再将剩余费用退还给游客。
总之，无论是哪种情况，都应该依据旅游合同的约定以及实际发生的情况来确定费用是否退还以及退还的具体金额。
游客在签订旅游合同之前，应该仔细阅读合同条款，了解退费相关的规定，以避免在行程变更时产生不必要的纠纷。

案情回顾:

小朱与旅行社签订一日游合同后想取消行程。合同约定因游客自身原因取消有退费条款，要扣手续费。小胡则遇到合同未约定退费情况，且提前通知旅行社。而小丽在出发当日临时取消行程，旅行社扣了部分费用，三方就退费金额产生争议。

案情分析:

1、对于小朱，合同明确约定退费条款，应按合同执行，扣除相应手续费后退还剩余费用，以保障旅行社合理权益。
2、小胡的情况，合同未约定且提前通知无实际损失，旅行社应退还全部费用，保障游客权益。
3、小丽出发当日临时取消给旅行社造成损失，旅行社酌情扣除部分费用再退还剩余费用是合理的。