1.倘若双方拥有合法且有效的买卖合同，而对方既不发货，也不退款，这种行为毫无疑问属于违约行为。
因为合同一旦签订，双方就应当按照合同约定履行各自的义务。
2.你首先可以尝试与对方进行友好协商，诚恳地要求其履行合同中规定的发货义务或者承担相应的违约责任。
如果通过协商无法达成一致意见，那么你就有权利向法院提起诉讼。
诉讼是维护自身合法权益的重要途径之一。
3.立案之时，你需要精心准备相关的证据。
其中，买卖合同是最为关键的证据，它明确了双方的权利和义务。
此外，付款凭证可以证明你已经履行了付款义务，聊天记录则有可能记录了双方关于合同履行的相关沟通内容，这些都能够有力地证明双方存在合同关系以及对方未履行合同义务的事实。
4.你应当向具有管辖权的法院提起诉讼。
一般来说，被告住所地的法院或者合同履行地的法院都具有管辖权。
你需要根据具体的合同情况和相关法律规定，确定向哪一个法院提起诉讼。
5.在诉讼过程中，你必须严格按照法院的要求提交相关的材料，并且积极配合法院的审理工作。
这包括按时出庭、如实陈述案件事实、提供证据等。
只有这样，才能确保诉讼的顺利进行，最终维护自己的合法权益。
总之，对方不发货也不退款的行为很可能构成违约，你可以通过立案等法律途径来保护自己的合法权益。
然而，具体的情况还需要根据实际的合同以及所掌握的证据等因素来进行准确的判断和处理。

案情回顾:

小朱与小李签订了合法有效的买卖合同，小朱付款后，小李既不发货也不退款。小朱要求小李履行发货义务或承担违约责任，双方协商无果。小朱准备起诉，争议点在于如何准备证据及向哪个法院起诉。

案情分析:

1、小李不发货不退款构成违约，合同签订后双方应按约定履行义务，其行为违反了合同约定。
2、小朱与小李协商不成时有权起诉，立案需准备买卖合同、付款凭证、聊天记录等证据，证明合同关系及对方违约事实。
3、应向有管辖权法院起诉，被告住所地或合同履行地法院有管辖权，需根据具体情况确定。
4、诉讼中要按法院要求提交材料、配合审理，确保诉讼顺利维护权益。