这主要取决于您与买方之间签订的合约本身所做的规定。
一般的来说，若违约金的偿付是以合约违规行为为前提条件，而且在相关的合约条文中并没有明确表示在支付给对方违约金之后还必须按照合约内容继续发货的话，那从一般意义上讲是无需再进行发货操作的。
然而，若是合约中表明即使已经支付了违约金仍然需要执行相应的交货义务，或者说违约金的本质属性并非作为替代全部交货责任的存在时，那就很有可能仍需完成发货的工作。
从法律的角度来看，违约金既可以是补偿性的，也可以是惩罚性的。
对于补偿性违约金，其主要目的是用来填补对方因违约行为而产生的经济损失，而在被支付后是否需要按约发货也就需要参照合约中的相关规定；
至于惩罚性违约金，它更加强调违约行为的惩戒作用，并不当然地免除发货的责任。
综上所述，关键之处就在于合约各项条款的具体约定解读。