在赠与合同纠纷案中，被告能否胜诉关键在于具体的案件情况。
首先，若原告未能提供充足的证据来证实赠与合同的成立、有效性以及被告存在违约行为等情况，那么被告就有较大可能胜诉。
比如，原告未提交赠与合同的原件，这就使得赠与事实的证明存在瑕疵，难以让法庭认定赠与合同的存在及相关内容。
又或者原告无法提供其他有效的证据来佐证赠与的事实，如证人证言、相关的转账记录等，缺乏这些关键证据，法庭可能会倾向于支持被告的主张。
其次，倘若原告的证据确凿无误，并且赠与合同符合法律所规定的成立要件和有效条件等，那么被告败诉的可能性就较大。
例如，赠与合同是双方真实意愿的体现，没有受到任何胁迫或欺诈等因素的影响，并且经过了法定的形式要件，如书面形式、公证等。
这样的情况下，法庭会依据法律规定和证据来做出判决，被告很可能需要承担相应的法律责任。
总之，不能简单地认为被告一定能胜诉或败诉，必须结合具体的案件事实、证据以及相关的法律规定进行全面、综合的判断，以确保判决的公正性和合理性。

案情回顾:

小朱将小李诉至法院，称小胡将某财物赠与自己，小李却阻止交付，小朱认为存在赠与合同。小朱仅提供了证人小静的模糊证言，无赠与合同原件及转账记录等关键证据。小李辩称不存在有效赠与合同。双方争议焦点为赠与合同是否成立有效。

案情分析:

1、小朱证据不充足，仅有模糊证人证言难以证实赠与合同成立、有效。缺乏关键证据会使法庭难以认定赠与事实，这对小朱的诉求不利，小李有较大胜诉可能。
2、若小朱能提供更多有效证据，如合同原件、确切转账记录等，能证明赠与合同符合法律规定的成立要件和有效条件，那小李则可能败诉。