当钱已经全部付清，然而对方却没有归还欠条的情况下，是具备起诉条件的。
从债权债务的关系角度来理解，付款这个行为实际上就表明了债务已经得到了清偿。
欠条作为债权债务关系的一种重要凭证，当债务真正履行完毕后，债权也就随之消灭了。
而对方继续持有欠条，就很可能会给你带来一些潜在的风险，比如说对方有可能会恶意地再次主张债权，给你带来不必要的麻烦和损失。
在这种情况下，你完全可以向法院提起诉讼。
你需要向法院请求确认债务已经清偿，并且要求对方返还欠条或者出具债务已结清的相关证明。
在起诉的过程中，你必须要提供付款的相关证据，比如转账记录、收条等等，这些证据能够有力地证明债务已经履行完毕的事实。
通过这样的方式，能够有效地维护你的合法权益，让法律来为你主持公道，确保你的利益不会受到侵害。