针对舅父屡次借款却未能按约定归还这一问题，您可依照我国《中华人民共和国民事诉讼法》中的第一百二十三条以及第二百二十一条进行处理。
首要步骤是，您有权向人民法院提出诉讼，前提是递交详细的起诉状，明确要求舅父偿还欠款。
若您在撰写起诉状方面存在实际困难，也可选择以口头形式向人民法院提起诉讼，并由法院将相关内容记录在案。
其次，若满足了《中华人民共和国民事诉讼法》中第二百二十一条所规定的条件，即债权人与债务人之间无其他债务纠纷，且支付令能有效送达到债务人手中，那么债权人便可向具有管辖权的基层人民法院提交支付令申请，要求舅父偿还欠款。
在申请支付令的过程中，务必详细注明请求支付的金钱或有价证券的具体数额及相关事实、证据。
若舅父在收到支付令之后仍然未履行还款义务，您可申请法院采取强制执行措施。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。