关于个人销售自制食品是否合法这一问题，需审视其是否持有食品生产许可证。
具体而言：
(1)若已依法取得相应的食品生产许可证，则个人销售自制食品便不构成违法行为；
(2)若在未获得食品生产许可证的前提下进行自制食品的销售活动，则无疑属于违法行为。

《食品安全法》
第二十九条规定：
国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
《食品安全法》
第三十一条规定了食品生产许可证的申请和办理程序以及法律依据“县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第二十七条
第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。