首先，我们必须明确摔伤的原因。
如果是因为房屋自身的设施等原因而导致老人摔伤，那么就可以依据《侵权责任法》来进行判断。
我们需要仔细考察房屋的所有人或者管理人，看他们在房屋设施的维护、管理等方面是否存在过错。
倘若存在过错，那么他们就必须承担相应的赔偿责任，这里的赔偿责任涵盖了诸如医疗费、护理费、营养费等实际发生的损失。
要是摔伤是由第三方的侵权行为引起的，赔偿的范围与前面因自身原因导致摔伤的情况是相同的，即包括医疗费、护理费、营养费等实际损失，而且还可以主张精神损害抚慰金，以抚慰老人及其家属的精神创伤。
其次，假如老人购买了意外伤害保险，那么就可以按照保险合同的约定，向保险公司申请理赔。
一般来说，理赔的范围也包含了医疗费用等相关项目。
最后，如果老人与他人存在雇佣关系，并且是在从事雇佣活动的过程中摔伤，那么雇主就应当承担赔偿责任。
总之，在面对老人摔伤的情况时，我们要仔细分析具体情况，确定赔偿责任的主体和赔偿的范围。
如果双方无法通过协商达成一致，那么就可以通过诉讼的途径来解决纠纷，以维护老人的合法权益。

案情回顾:

小胡老人在屋内摔伤。争议点在于摔伤原因不明，可能是房屋设施问题、第三方侵权、意外，也可能是在雇佣活动中摔伤，涉及责任主体和赔偿范围的确定问题。各方对赔偿责任归属存在分歧，协商无果。

案情分析:

1、若因房屋设施致伤，需看房屋所有人或管理人有无维护管理过错，有则应担责，赔偿医疗费等实际损失。
2、若是第三方侵权，老人可向侵权人主张人身损害赔偿，包括实际损失和精神损害抚慰金。
3、若有意外险，可按保险合同向保险公司理赔。
4、若在雇佣活动中摔伤，雇主应担赔偿责任。