未成年人签字是否具有法律效应，这得看具体的情形。
首先，当未成年人是8周岁以上的限制民事行为能力人时，如果其签字的行为是与他的年龄、智力相符合的，那这个签字就具有一定的法律效应。
比如说，在进行购买普通文具这类小额交易行为时，由于这种交易对于8周岁以上的孩子来说，在他们的认知和能力范围内，所以他们的签字是有效的。
其次，要是未成年人已经16周岁以上，并且是以自己的劳动收入作为主要生活来源的，那这种情况下就视为完全民事行为能力人，他们的签字当然是具有法律效应的。
然而，要是未成年人是8周岁以下的无民事行为能力人，一般来说他们的签字是不具有法律效应的。
因为这个年龄段的孩子还不能很好地理解签字的意义和法律后果，所以需要由他们的法定代理人来代理实施民事法律行为。
总之，不能简单地说未成年人签字就一定有法律效应或者没有法律效应，必须要根据具体的情况进行仔细的判断，这样才能确保法律的公正和合理。

案情回顾:

小朱12岁，购买普通文具时签字确认交易；小李17岁，以自己劳动收入为主要生活来源，签订一份兼职合同并签字；小胡7岁，在一份捐赠协议上签字。争议点在于他们作为未成年人签字是否具有法律效力。

案情分析:

1、小朱作为8周岁以上限制民事行为能力人，购买普通文具的行为与其年龄、智力相符合，其签字具有法律效力，因为该交易在其认知和能力范围内。
2、小李16周岁以上且以自己劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，其签订兼职合同的签字具有法律效力。
3、小胡是8周岁以下无民事行为能力人，其在捐赠协议上的签字一般不具有法律效力，需法定代理人代理实施民事法律行为。