在司法实践中，要认定掩饰隐瞒行为中的不知情，需要综合多方面的因素来判断。
首先，从行为人的认知能力来看，需考虑其自身的文化程度、生活经验、职业特点等。
如果行为人本身文化水平较低、缺乏相关生活经验或从事的职业使其较少接触到特定的违法活动，那在某些情况下，其可能确实对掩饰隐瞒行为不知情。
其次，要看行为发生的具体情境。
例如，在交易过程中，若交易的物品或资金等情况较为复杂，且行为人经过合理的询问和调查后仍未发现异常，那其不知情的可能性就较大。
再者，行为人的后续行为也能提供一定的线索。
如果行为人在发现可能涉及违法的情况后，积极采取措施配合调查或纠正错误，这也在一定程度上可以证明其之前的不知情。
然而，仅仅凭借某一个因素并不能确凿地认定不知情，需要综合整个案件的事实、证据以及行为人的具体表现等进行全面、客观的分析和判断，以准确认定其是否存在掩饰隐瞒且不知情的行为。