关于不给孩子抚养费是否属于“老赖”的问题，需要具体情况具体分析，不能一概而论。
以下为你详细阐述：
1.“老赖”的法律界定：
在法律层面，“老赖”准确的说法是失信被执行人。
这类人群是因为在法律责任和义务的履行上存在严重的失信行为，被法院依法认定并列入失信名单。
2.可能被认定为“老赖”的情况：
当一方不支付孩子抚养费时，如果经过法院的判决或者调解，明确确定了其支付抚养费的义务，而此人在有能力履行该义务的前提下，却故意拒不履行。
并且，在法院启动强制执行程序后，仍然顽固地不支付抚养费，那么这种情况下，就很有可能被认定为失信被执行人，也就是大家俗称的“老赖”。
3.不应被认定为“老赖”的情况：
现实生活中，存在一些特殊情况。
比如，当事人可能由于突发的经济困难，暂时失去了支付抚养费的能力，像遭遇重大疾病、失业等变故。
又或者，双方对于抚养费的支付数额、支付方式等存在合理的争议，还没有经过法院确定具体的支付义务。
在这些情况下，一般不能简单地将其认定为“老赖”。
4.结论：
是否构成“老赖”，关键要看具体情形。
重点在于是否经过法定程序确定了支付义务，并且当事人有能力支付却拒不支付。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，小李按约定需支付孩子抚养费，但一段时间后小李停止支付。小朱起诉，法院判决小李支付，小李有能力却仍拒不支付，后法院强制执行，小李依旧不付。小胡则因失业暂时无力支付抚养费，小朱认为小胡也是“老赖”，引发争议。

案情分析:

1、小李在法院判决确定其支付抚养费义务后，有能力履行却故意拒不履行，且在法院强制执行后仍不支付，符合“老赖”的认定情形，可能被认定为失信被执行人。
2、小胡因失业暂时失去支付能力，属于特殊情况，并非有能力支付而拒不支付，在这种情况下，一般不应将其认定为“老赖”，应根据实际情况具体分析。