关于离婚时孩子是否可以跟继父这一问题，需要从多方面进行细致分析：
一、孩子意愿
孩子的意愿在抚养权判定中至关重要。
当孩子已满8周岁时，其心智已具备一定的认知和判断能力。
法院在判决抚养权时，会着重尊重孩子的真实意愿。
因为孩子的生活环境和情感需求对其成长有着深远的影响，尊重孩子的选择有助于其身心健康发展。
二、继父的抚养能力和条件
继父要有稳定且足够的收入来源，以保障孩子在生活、学习等方面的物质需求。
同时，还需要有合适的居住环境，例如居住空间要足够，周边配套设施完善，能够为孩子提供良好的生活、教育和成长条件。
像居住区域附近有优质的学校、安全的活动场所等，都是有利于孩子成长的因素。
三、生母的态度
生母的意见同样关键。
生母对孩子抚养权的归属有一定的话语权。
若生母经过深思熟虑后，认为继父能够给予孩子更好的照顾和教育，同意孩子跟随继父生活，那么孩子跟随继父生活的可能性就会增加。
在司法实践中，法院会综合各种因素，秉持最有利于未成年子女的原则作出判决。
若各方条件都符合且有利于孩子成长，离婚时孩子是有可能跟随继父生活的。

案情回顾:

小朱和小李离婚，孩子与继父小胡关系亲密。孩子已满8岁，表示愿随小胡生活，但小李不同意，认为小胡经济不稳定且居住环境欠佳，双方就孩子能否跟继父产生争议，诉至法院。

案情分析:

1、孩子意愿方面，孩子已满8周岁，其明确表示愿随小胡生活，按照法律规定，法院会重视此意愿，因稳定生活环境对孩子成长有益。
2、继父抚养能力和条件上，若小胡收入不稳定或居住环境差，难以保障孩子物质和生活需求，会对其获得抚养权产生不利影响。
3、生母态度上，小李不同意孩子随小胡生活，这一态度在法院判决时也会被考量，法院会综合判定。