中年死亡后遗产分割比例的确定，要依据不同情形来具体分析，以下为你详细说明：
1.有遗嘱或遗赠扶养协议的情况：
若死者在生前留下了合法有效的遗嘱或者遗赠扶养协议，那么遗产的分配就会严格依照遗嘱或者协议所规定的内容来执行。
比如，遗嘱中明确表明某套房产由长子继承，那么该房产就会归属长子。
这体现了死者对自身财产处置的意愿，只要遗嘱或协议符合法律规定，就会得到法律的支持和保障。
2.无遗嘱或遗赠扶养协议的情况：
此时就要按照法定继承的方式来办理遗产分割。
在法定继承中，继承人是有明确顺序的。
第一顺序继承人包括配偶、子女和父母；第二顺序继承人则包括姐妹、祖父母以及外祖父母。
当继承开始后，首先由第一顺序继承人继承遗产，第二顺序继承人暂时不参与继承。
只有在没有第一顺序继承人继承的情况下，才由第二顺序继承人继承。
而且，同一顺序继承人继承遗产的份额，一般来说应当是均等的。
不过，也存在特殊情况。
例如，对于生活有特殊困难并且缺乏劳动能力的继承人，在分配遗产时，应当给予适当照顾；而对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，在分配遗产时是可以多分的。

案情回顾:

小朱中年死亡后留下一套房产和部分存款。小朱生前未留下遗嘱或遗赠扶养协议，其配偶小李、子女小胡和小丽、父母小静均在世，且小胡生活有特殊困难且缺乏劳动能力，在遗产分割时各方对份额产生争议。

案情分析:

1、因小朱无遗嘱或遗赠扶养协议，应按法定继承办理。第一顺序继承人小李、小胡、小丽、小静有权继承遗产。
2、一般情况下同一顺序继承人继承份额均等，但小胡生活有特殊困难且缺乏劳动能力，分配遗产时应给予适当照顾。