关于人死后债务是否会转移的问题，我们需要分不同情况来具体分析：
1.限定继承情况下：
当继承人决定继承死者的遗产时，就需要承担相应的债务清偿责任。
这里的关键在于，这种清偿是在继承遗产的实际价值范围内进行的。
比如说，死者留下的遗产经评估价值为50万元，而其生前债务有60万元，那么继承人只需用这50万元遗产去偿还债务，也就是债务会在这50万元的限度内转移至继承人。
至于超出遗产实际价值的那10万元，继承人若自愿偿还，法律并不禁止，但从法律规定角度讲，继承人可以不偿还这部分。
2.放弃继承情况下：
如果继承人明确表明放弃继承死者的遗产，那么从法律层面来讲，其对死者的债务就无需承担清偿责任。
在这种情况下，死者的债务不会转移到继承人身上。
3.遗产不足以清偿债务情况：
若死者的遗产经核算后，不足以清偿全部债务，比如遗产只有30万元，而债务有80万元，在没有其他责任承担主体的情况下，对于剩下的50万元债务，一般就不再进行清偿。
综上所述，人死后债务不一定会转移，具体要依据实际的继承情况来确定。

案情回顾:

小朱去世后留下30万遗产，生前有80万债务。其继承人小李和小胡对于是否继承遗产产生分歧，小李想继承，小胡则想放弃，双方就小朱死后债务是否会转移给自己产生争议。

案情分析:

1、若小李继承遗产，在限定继承情况下，需在继承遗产的实际价值范围内承担债务清偿责任，即最多用30万遗产偿还债务，超出部分可选择不偿还。
2、小胡若放弃继承，从法律层面讲，其对小朱的债务无需承担清偿责任，小朱的债务不会转移到小胡身上。
3、小朱遗产不足以清偿全部债务，在没有其他责任承担主体时，剩下的50万债务一般不再进行清偿。