在涉及子女继承遗产的案件中，被告的确定需要结合具体实际情况来分析，主要有以下几种常见情形：
一、法定继承纠纷
在法定继承的情况下，遗产通常会按照法律规定的顺序和比例在继承人之间进行分配。
然而，现实中可能会出现部分子女觉得其他子女的行为侵犯了自己的继承权，例如认为其他子女试图多占遗产份额等情况。
这时，那些参与遗产分配并且与起诉方存在争议的子女，一般就会被列为被告。
比如说，在一个家庭中，多个子女对遗产分配比例产生了分歧，有的认为应该平均分配，有的则觉得自己对父母照顾更多应多分一些。
当其中提起诉讼的子女希望通过法律途径解决争议时，就会将其他持有不同意见的子女列为被告。
二、遗嘱继承纠纷
当存在遗嘱时，若有人对遗嘱的真实性、有效性存在疑问，质疑遗嘱指定的继承人（其中可能包含子女）的继承资格，那么遗嘱指定继承该遗产的子女就有可能成为被告。
例如，怀疑遗嘱是伪造的，或者认为遗嘱的订立过程不符合法律规定，起诉要求确认遗嘱无效时，遗嘱中受益的子女就会成为被告。
三、存在其他遗产争议方
除了上述两种常见情形外，如果遗产被他人非法侵占，那么侵占方也可能会作为被告。
比如，外人非法占有了本应属于继承人的遗产，这种情况下，侵占方就会成为相关诉讼中的被告。

案情回顾:

小朱、小李、小胡是兄弟姐妹，父母去世后留下遗产。小朱认为应平均分配，小李称自己照顾父母多应多分，双方产生分歧，小朱起诉。此外，父母留有遗嘱指定小胡继承部分遗产，小丽怀疑遗嘱伪造。还有小静非法侵占部分遗产，引发一系列纠纷。

案情分析:

1、在法定继承纠纷中，小朱和小李对遗产分配比例存在争议，小李的行为被小朱认为侵犯其继承权，所以小李在小朱提起的诉讼中应被列为被告。
2、遗嘱继承纠纷里，小丽质疑遗嘱真实性，要求确认遗嘱无效，作为遗嘱受益人的小胡就可能成为该诉讼的被告。
3、小静非法侵占遗产，其行为侵害了继承人的权益，在相关诉讼中，小静会作为被告。