当离婚协议明确约定房屋归某一方所有时，然而却尚未办理过户手续的情况下，此时未过户的那一方依旧是房屋产权的登记人。
从法律层面来讲，该房屋实际上仍属于夫妻共同财产。
这是因为过户手续的未办理，使得房屋的产权变更尚未完成法定程序，所以其产权状态仍维持在夫妻共同财产的范畴内。
其中一方能够依据离婚协议的内容，向对方提出协助办理过户手续的要求。
倘若对方拒绝履行这一要求，那么未过户方就可以向法院提起诉讼，请求法院判令对方按照离婚协议的约定履行义务，并协助办理过户手续。
法院会根据具体情况进行审理和判决，以确保双方的合法权益得到保障。
倘若在离婚之后，房屋出现了增值的情况，那么增值部分的归属原则上应当依据离婚时所达成的约定或者法院的判决来确定。
如果离婚协议中对增值部分的归属有明确约定，那么就按照约定执行；如果没有约定，法院则会根据具体情况进行判断和裁决，以确定增值部分应归属于哪一方。
要是因为未办理过户手续，导致房屋被另一方擅自进行了处分，此时未过户方有权要求对方赔偿因擅自处分行为所导致的损失。
未过户方可以向法院主张对方的侵权责任，要求对方对其造成的损失进行赔偿。
法院会对未过户方的主张进行审查，并根据相关法律规定和证据情况，作出公正的判决。
总之，对于未过户的离婚房屋的处理，必须依据离婚协议以及相关的法律规定来进行。
无论是通过双方协商还是通过诉讼等方式，都应当以维护未过户方的合法权益为首要目标，确保房屋的产权变更和权益归属能够得到妥善解决。

案情回顾:

小朱和小李离婚，离婚协议写明房子归小朱，但一直没办理过户手续，小李仍是房屋产权登记人。房子增值后，小李拒绝协助小朱办理过户手续，还擅自处分房屋。小朱认为小李侵害了自己权益，要求小李赔偿损失并协助过户。

案情分析:

1、根据离婚协议，小朱有权要求小李协助办理过户，小李拒绝，小朱可起诉。
2、房子增值部分按离婚协议约定处理，无约定由法院判定。
3、小李擅自处分房屋，小朱有权要求其赔偿损失，法院会审查小朱主张并依法判决。