一般而言，夫妻共同拥有的房子进行买卖时，通常需要双方都签字。
这是因为在婚姻存续期间所取得的房产，大多属于夫妻共同财产。
而对于共同财产的处分，必须经过双方的共同同意，这是为了保障双方的合法权益，避免一方擅自处置而给另一方带来损失。
不过，要是有一方能够拿出确凿的证据，证明另一方的签字是通过欺诈、胁迫等非法手段获取的，又或者该房产实际上是一方的个人财产，那么这种情况下，仅仅一方签字也是有可能有效的。
另外，按照法律的规定，要是夫妻中的一方因为处分共同财产而给另一方造成了损失，在离婚的时候，另一方是有权利要求赔偿的。
总而言之，夫妻离婚时房子的买卖是否必须双方签字，不能一概而论，需要根据具体的实际情况来进行判断。
如果在房产归属以及买卖事宜方面存在疑问，那么最好咨询专业的律师，这样可以获得准确的法律建议，避免因为不了解法律而导致不必要的麻烦和损失。

案情回顾:

小朱和小丽是夫妻，二人有一套共同房产。小朱在未告知小丽的情况下将房子卖给了小胡，小胡要求小丽签字时，小丽表示不知情拒绝签字。小朱称房子是他个人财产，但拿不出证据。小胡认为他是善意购买，争议在于房子买卖是否有效。

案情分析:

1、在婚姻存续期间取得的房产一般为夫妻共同财产，处分需双方同意。小朱无法证明房子为个人财产，单独卖房行为存在问题。
2、小胡虽称善意购买，但未得到小丽签字认可，这种情况下房屋买卖的有效性存疑。