关于处理商铺买卖合同纠纷的方法，当事人首先应尝试通过协商解决争议，协商是最为优先考虑的途径。如果协商未能达成共识，他们可进一步寻求相关机构或部门的介入和调解，以此来化解矛盾。在经过调解无果的情况下，若存在有效的仲裁协议，则应该遵循仲裁程序进行仲裁活动；
如若没有签订仲裁协议，那么当事人便有权选择诉诸法院以维护权益。

《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
《民事诉讼法》第一百二十二条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。