食品经营许可证面积具体如下：
1、加工区域面积最小不得小于8平米；
2、加工场所面积与经营场所面积之比最小为1：3。
国家法律对食品加工经营场所的面积的规定如上，但在实际经营过程，大部分的饭店都做不到，总是尽可能的扩大经营场所面积，压缩加工场所面积。

《食品经营许可审查通则（试行）》第四十四条
场所设置、布局、分隔和面积要求：
（一）食品处理区面积与最大供餐人数相适应。
（二）具有餐用具清洗消毒保洁设施。
（三）按照第三十七条的规定设立分装专间。
（四）场所地面应采用便于清洗的硬质材料铺设，有良好的排水系统。