职务侵占这种犯罪行为，其主要针对的对象是公司、企业以及其他相关组织中的工作人员，这些人利用自身职务上所具有的便利性，以非法占有身为目的来占用和掌控本单位的财产，并且在这个过程中，他们所侵占的财产数额必须达到一定的标准才能够被认定为职务侵占罪。
而构成职务侵占罪的具体行为方式则通常包括以下几种情况：首先，这些人会利用自己作为单位财务主管、管理者、经营者或经手者的身份，通过各种手段如侵吞、盗窃、诈骗等方式，将单位的财产非法占为己有；
其次，他们可能会采取虚构账目、伪造凭证等手法来骗取公款；
再者，他们也可能会利用单位财务管理上的漏洞，进行秘密窃取单位财产的行为等等。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
【职务侵占罪；贪污罪】公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。