关于盗窃罪行得以确立的依据及方式，主要源于《中华人民共和国刑法》中的明确规定。
这项刑罚措施的罪行定义是，在未经授权和法律许可的情况下，意图获取他人财产占为己有的行为，这种行为涉及到公私财产的盗窃，且其数额较大或者多次实施此类行为，以及在他人住所内进行盗窃，甚至携带武器进行盗窃，以及在公共场所进行扒窃等行为都将构成盗窃罪。
在司法实践中，对于此类案件的证据要求通常包括以下几个方面：
首先，需要提供能够证明犯罪主体身份的信息，例如身份证件号码、出生日期等；
其次，需要确认犯罪嫌疑人是否已经达到了法定的刑事责任年龄，并且具备承担刑事责任的能力；
再次，需要证明犯罪嫌疑人存在盗窃的主观故意，这可以通过犯罪嫌疑人的口供、相关证人的证词等来证明；
最后，需要证明盗窃行为确实发生过，这可以通过监控录像、现场勘查记录、物证（如被盗物品等）等来证明。
同时，还需要证明被盗财物的实际价值，这可以通过物价鉴定等相关评估报告来确定，如果被盗财物的价值达到一定程度，就会被认定为数额较大，或者如果被盗财物属于多次盗窃、入户盗窃等特殊情况，也会被认定为盗窃罪。
除此之外，还需要通过证人证言、被害人陈述等多种途径，形成一个完整的证据链条，以便充分证实盗窃事实的真实性。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。