在我国的刑法体系中，即便犯罪嫌疑人对自己涉嫌盗窃的罪行予以否认，只要具备充足且确实凿的证据能够证实其犯罪行为，仍然可以依法判处相应的刑罚。
实际上，在具体的司法审判过程中，法院做出的判决往往取决于整个案件中所收集到的所有证据所构成的完整证据链条。
倘若这些证据之间能够相互印证，足以证明犯罪事实的确存在，那么即便犯罪嫌疑人矢口否认，也无法改变法院对其进行定罪和量刑的决定。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条
【重证据、重调查研究、不轻信口供原则】对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。
证据确实、充分，应当符合以下条件：
（一）定罪量刑的事实都有证据证明；
（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；
（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。