对于侵占罪中“拒不归还”之概念，若将其定义为：在未经同意或者合法授权之下，擅自占有他人所托付或者所遗留的贵重物品，如金钱、贵金属等，且无论数量大小均不予返还，则可认定为构成此项犯罪行为。根據我国《中华人民共和国刑法》之规定，若该种行为导致的财物价值数额达到一定程度（即所谓“数额较大”），那么行为人将会面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金的刑事处罚；而如果数额巨大或者存在其他严重情节，则可能被判处二年以上五年以下有期徒刑，同时还需承担相应的罚金刑罚。值得注意的是，侵占罪属于自诉案件，必须由受害者自行向法院提起诉讼才能得到审理和判决。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。