在涉及到职务侵占罪的案件中，立案和起诉的程序通常是由受害方单位向当地公安部门报案，并提交相关的证据材料，比如财务记录、目击者或知情人的证词等等。这些证据将用于证明犯罪嫌疑人是如何通过其职务便利进行违法行为，从而非法占有本应属于公司的财产的。如果公安机关经过仔细审查，确认确实存在犯罪事实并且可能对当事人进行刑事责任追究的话，他们将会启动立案侦查程序。接下来，检察院将根据侦查结果来决定是否提出公诉。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十二条
人民法院、人民检察院或者公安机关对于报案、控告、举报和自首的材料，应当按照管辖范围，迅速进行审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的时候，应当立案；认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微，不需要追究刑事责任的时候，不予立案，并且将不立案的原因通知控告人。控告人如果不服，可以申请复议。