打架导致对方鼻骨骨折是否要承担刑事责任，这得看具体的情形。
要是经过专业鉴定，伤情达到了轻伤以及更严重的程度，按照《刑法》的相关规定，那就有可能构成故意伤害罪，这时候就必须得承担刑事责任，一般会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制。
要是把人伤得很重，那就要处三年以上十年以下的有期徒刑；
要是导致对方死亡，或者用特别残忍的手段把人重伤并且造成了严重的残疾，那可就得处十年以上的有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
不过，如果只是轻微伤的话，通常是不构成犯罪的，可能就要接受治安管理处罚，会被处以五日以上十日以下的拘留，同时还要处二百元以上五百元以下的罚款；
要是情节比较轻微的话，就只需要处五日以下的拘留或者五百元以下的罚款。
总之，到底要不要追究刑事责任，得依据伤情鉴定的结果以及具体案件的情节来综合判断。
就比如说，同样是打架导致鼻骨骨折，要是双方只是因为一些小摩擦而动手，并且事后都能积极配合处理，那可能就不会追究刑事责任，只是进行一些治安方面的处理；
但要是一方故意用很狠的力气去打对方，导致鼻骨骨折很严重，那肯定就需要承担刑事责任。