盗窃黄金首饰的判刑情况较为复杂，需综合多方面因素来确定。
首先得看盗窃财物的价值，这是一个关键因素。
在一般地区，当盗窃财物达到1000-3000元以上时，就构成了盗窃罪。
比如说，假如盗窃的黄金首饰价值2000元，那便符合数额较大的标准。
在量刑方面，若属于数额较大的情况，通常会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还会并处或者单处罚金。
像盗窃价值2500元的黄金首饰这种数额较大的情形，就会面临这样的刑罚。
而如果数额巨大，即达到3万-10万以上，或者存在其他严重情节，如盗窃过程中对他人造成了轻微伤害等，那就会被处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
要是数额特别巨大，为30万-50万以上，或者有其他特别严重情节，比如盗窃的是极其珍贵的黄金首饰藏品等，就会被判处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并且要处罚金或者没收财产。
此外，还有一些特殊情形，比如入户盗窃，也就是进入他人住宅进行盗窃；
多次盗窃，多次实施盗窃行为；
携带凶器盗窃，携带刀具等凶器进行盗窃；
扒窃，在公共场所扒窃他人财物等，不论盗窃的财物数额多少，都构成盗窃罪。
同时，犯罪嫌疑人的自首、立功、认罪认罚等情节也会对最终的量刑产生影响。
比如犯罪嫌疑人主动投案自首，如实交代自己的盗窃行为，在量刑时可能会从轻处罚。