在中国，当未成年人年满十六周岁，要是去盗窃，并且盗窃数额比较大（通常是一千元到三千元以上，不过各地的标准不太一样），那这就构成盗窃罪，他们就得承担刑事责任。
不过，在量刑的时候，会从轻或者减轻处罚。
而要是未成年人年龄在十四周岁到十六周岁之间，他们只有对一些特别严重的犯罪才需要承担刑事责任，盗窃可不包括在这范围内。
所以，这个年龄段的未成年人要是单纯去盗窃，那是不构成犯罪的，也不会被判刑。
另外，要是未成年人还不满十四周岁，他们实施了盗窃行为，是不用承担刑事责任的。
不过，他们的这种盗窃行为可能会受到治安管理方面的处罚，或者他们的监护人得承担相应的民事赔偿责任之类的。
总之，不同年龄段的未成年人在盗窃行为上的法律责任是不一样的，这也是为了更好地保护未成年人的权益和引导他们健康成长。