在处理盗窃罪相关案件时，法官能否依法判决缓刑，主要是根据罪犯的犯罪情节、其对过错行为的悔过表现及其行为对社会所产生的危害程度决定的。倘若涉案金额较少，且未引发严重不良后果，同时被告方能够积极承担相应的经济赔偿责任，并展现出真诚的悔过之意，那么法院在审理过程中便有可能会考虑给予缓刑的处罚。然而，需要特别强调的是，这并不意味着所有此类案件都必定会得到缓刑的判决，而是要依据每一个案件的具体情况进行综合分析和判断。

《中华人民共和国刑法》第七十二条
对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
(一)犯罪情节较轻；
(二)有悔罪表现；
(三)没有再犯罪的危险；
(四)宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。