关于销售有毒、有害食品罪的立案准则，关键在于以下几种情况：即在销售的食品中掺杂有毒、有害的非食用原材料，或当事人明确知道该食品中含有此类成分时，应当立即限制其追诉权。
在此，提及销售有毒、有害食品罪这一性质恶劣、对于广大消费者健康构成重大威胁的刑事犯罪行为。
依据我国现行的《中华人民共和国刑法》规定，在生产、销售的食品中掺杂有毒、有害的非食用原材料，或者销售明知掺杂有毒、有害的非食用原材料的食品的，将面临五年以下有期徒刑，并处以罚金的严厉惩罚；
若对人体健康造成严重损害或者存在其他严重情节的，则将被判处五年以上十年以下有期徒刑，并处以罚金；
而当导致人员死亡或者出现其他极其严重情节的，则将按照本法第一百四十一条的规定进行处罚。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。