在涉及债务纠纷时，若债权人采取暴力手段进行追讨，那么这种行为无疑构成了故意伤害他人身体健康的违法行为。
依据我国《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条的明确规定，任何意图侵犯他人人身安全或故意伤害他人身体健康的行为都将收到拘留及罚款的严厉制裁。
对于情节轻微者，可判处五日以下拘留或者五百元人民币以内的罚款；
而对于情节恶劣者，则有可能遭受十日以上十五日以下拘留，同时还要缴纳五百元至一千元人民币不等的罚款。
倘若故意伤害行为导致受害人重伤，根据我国《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的相关规定，施害方将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑事惩罚。
若故意伤害行为致使受害人死亡或者使用极其残忍手段使受害人重伤且造成严重残疾，那么施害方将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至是死刑的严厉惩处。
因此，当债权人因债务人拖欠债务而采取暴力手段进行追讨时，其行为可能会根据具体情形，分别依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条以及《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，承担相应的法律责任，其中包括可能的拘留、罚款、有期徒刑等刑事处罚。

《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条
殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；
情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款:
（一）结伙殴打、伤害他人的；
（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；
（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。