依据我国《中华人民共和国刑法》第二百九十二条之规定，参与人数达数百人的斗殴行为可视为大规模聚众斗殴。
若在此类事件中有人员不幸身亡，则可能涉及到故意伤害乃至故意杀人的刑事责任问题。
首先，我们需明确的是，受害者的死亡是否源于聚众斗殴所导致。
若是如此，则可能构成聚众斗殴致人死亡的情节，此类情况应以故意伤害罪或者故意杀人罪的标准追究相关责任人的法律责任。
具体而言，根据案情的恶劣程度，可能面临三年以上、最高至十年以下本刑期的处罚，亦有可能加重惩罚力度。
其次，倘若受害者之死与聚众斗殴毫无关联，那么我方就不应适用上述条款。
然而，鉴于参与人数高达数百人，警方在处理这起案件时势必会综合考虑聚众斗殴的其他犯罪事实及其产生的不良后果，例如是否对社会秩序造成严重扰乱等等，据此来判断是否适用于聚众斗殴罪的相关法规制度。

《中华人民共和国刑法》第二百九十二条
聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
（一）多次聚众斗殴的；
（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
（四）持械聚众斗殴的。
聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。