在中国贵州省，故意伤害罪的定罪量刑标准严格遵守并贯彻了《中华人民共和国刑法》的相关条款与细则。根据我国法律法规，蓄意伤害他人身体，若仅导致受害者轻伤程度的伤害，则通常会被判处罚款三年以下有期徒刑、拘役或管制。然而，若伤害行为造成被害人重伤的地步，那将面临至少三年以上以及最多十年以下的有期徒刑。如果伤害行为致使被害人失去生命或是采用极端残忍的手段对其进行伤害，最终导致受害者严重残疾，那么罪犯将会面临十年以上直至无期徒刑甚至是死刑的严厉惩罚。然而，在实际的量刑过程中，法官还会充分考虑到犯罪行为的具体情节、所带来的后果以及罪犯的悔过表现等多方面因素，从而做出公正合理的判决。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。